本日のベーグル（黒ごま×さつまいも）

こんにちは、mumiです。20℃近い気温が続いている内に3月になっていてびっくりしています。

ニュースでも卒業式の話題なんかが出てきたりして、年度末を感じますね。

この3月に卒業する中学生や高校生には、制限の多い3年間だったのかなあなんて少しさみしい気持ちになりますが、

でも、きっとそんな中でも楽しめるなにかを見つけて、全力で取り組んできた彼らは強いのだろうなとも思います。

さて、本日のベーグルはこちら

生地に全粒粉と黒ごまを練り込み、中にはほくほくねっとりの焼き芋をつつみました。

さつまいも自体が甘かったのでその甘さを生かしたのですが、

いっそさつまいもクリームにして、さつまいもの甘露煮と合わせて包むのも違った食感が楽しめて良いかも、と思いました。

あれこれ考えながら食べるのも楽しいですね 

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